お知らせ

2018年06月29日

7月のシェフ特別コースの御案内

いつも筥崎宮迎賓館を御愛顧いただき誠にありがとうございます。
毎月好評を頂いている料理長 横田の特別コースですが、7月は『夏祭り』をテーマに7月限定で夏に”旬”を迎えるオールスターのような食材をふんだんに使用したコースを御用意しました。
この機会にぜひお愉しみ下さい! 皆様の御来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

『夏祭り』をテーマにしたシェフの特別コース 8,640円(税込)
期間 7月1日(日)~7月31日(火)
 〇オードブル                     
 夏野菜のマリネ ウナギのポルト酒煮テリーヌ
〇スープ
 サマートリュフ入り ヴィシソワーズ
〇お魚料理
 本日の鮮魚のポワレ 赤パプリカのソース     
〇お肉料理
 アニョ― ド レ ポワレ ソースマデラ
〇デザート
 桃のコンポート
〇パン
〇コーヒー or 紅茶