福岡のフレンチレストラン

周囲を緑に囲まれ、隠れ家のようなフレンチレストラン筥崎宮迎賓館。
オーガニック野菜を活かした本格フランス料理をお愉しみください。

『第10回ワイン会 ~アルザス料理とアルザスワインのペアリング~』開催の御案内

2018/05/07

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いつも筥崎宮迎賓館を御愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度10回目のワイン会を開催する運びとなりましたので御案内致します。
今回のテーマは初夏の九州の食材とアルザス料理を融合させたコース料理に『アルザスワイン』をペアリングでお愉しみ頂きたいと思います。
創業から379年の伝統を誇る「ヒューゲル」社のワインとアルザス地方にテロワールの概念を持ち込んだ「マルセル・ダイス」のワインをそれぞれ比較しながら、シェフ横田のイマジネーションにより洗練されたコース料理とお愉しみいただきたいと思います。
ワインに詳しい方、詳しくない方にも必ず楽しんで頂ける会です!
お忙しいこととは存じますが、皆様お声掛けのうえご参加の程どうぞ宜しくお願い申し上げます。
期日:6月30日(土曜日)
時間:19時開始(受付18時30分)
定員:21名様
会費:15,000円(税込)
締切:ワインに限りがございますので先着21名様で締切とさせて頂きます。
   御了承下さいませ。
使用予定ワイン
〇スパークリングワイン
〇ジョンティ・ヒューゲル 2015
〇シュネンブルグ・グラン・クリュ・マルセル・ダイス 2012
〇クラシック・ピノ・ノワール・ヒューゲル 2013
〇ビュルランベルグ・プルミエ・クリュ・マルセル・ダイス 2015

コーディネーター:千々和 芳朗
~ プロフィール ~
筥崎宮迎賓館 総支配人
第7回、第8回全日本最優秀ソムリエコンクール全国大会出場
第1回ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン ソムリエコンクール ファイナリスト
 ASI国際ソムリエ協会認定 国際ソムリエ
JSA日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ